| Beschreibung: |
Der Name dieses hochgelegenen Orts, der das Landschaftsbild des Stroms Cesolone beherrscht, verbindet das Lombardische Wort Serra mit dem lateinischen Namen Petronius, was darauf hinweist, dass er hochmittelalterlichen Ursprungs ist, wie man auch anhand einiger mittelalterlichen Urkunden erfahren kann. Der Ort, der zahlreiche Überreste aus vorrömische Zeit aufbewahrt hat, war im 11. Jahrhundert Eigentum der Benediktinerabtei von Farfa; später erhob er sich zur mittelalterlichen Gemeindestadt, wurde jedoch bald und bis zum 19. Jh. – also auch nach dem Ende der Dynastie der herrschenden Familie Da Varano - zur Stadt Camerino zugeordnet. Von dem mittelalterlichen Schloss der Familie Da Varano bestehen noch wenige Reste der Stadtmauer und zwei Stadttöre. Borgiano, Borgianello, Castel S. Venanzo und Villa d’Aria sind Ortsbezirke großer historischen Bedeutung, während Caccamo ein bekannter Mittelpunkt von Handels-, Tourismus- und Sporttätigkeiten ist. Er befindet sich auf dem Borgiano See, ein renommiertes Zentrum für Ruderer.
Hier wird den bekannten ‘Vernaccia di Serrapetrona’ hergestellt, einen originellen, von Jugendlichen beliebten, aus eigenen Weinreben gewonnenen, lieblichen roten Schaumwein. Hergestellt wird er durch eine Gärung in drei Akten, die uns ermöglicht, aus ihm zwei verschiedene Versionen zu kosten: eine süße, mit hausgebackten Kuchen zusammenpassend, und eine trockene Version, am besten mit Wurstwaren aus lokaler Zucht und schmeckendem Käse zu genießen. Das Getränk hat jüngst die Bezeichnung DOCG, das Prädikat für italienische Weine bestimmter Anbaugebiete, erhalten.
Autor: Fabio Santilli
Übersetzung: Gianfranco Martorano |